温州熏鸡是温州传统美食，以农家本地三黄鸡（山地放养，食虫、蚁、五谷）为主要原料，辅以百年传统配方及工艺精制而成，低温冷干发酵，无污染，冷冻储存，营养价值非常突出.温州熏鸡光泽鲜亮，表皮干韧，肉瘦香脆，熏香浓郁，肥而不腻，入口脆烂，回味无穷，味道极其鲜美，健康有保障。温州熏鸡是传统文化，以其历史悠久，制作特别，味道鲜美。熏鸡制作过程精细，工序繁琐，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老汤加添二十多种调料外，还坚持使用传统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜；二是火候要准，人不离锅；三是投料要准，保持鲜香!
我司主营食品、饮料领域的企业，主要以熏鸡为主要产品，公司位于北京市东城区东华门街道好友写字楼，更多产品信息详情请上http://kairuijiasicai.cn查看。北京市乐语服装商贸有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！
温州熏鸡在营养学中具有补充营养的功效与作用，可以在日常生活中适量食用！但需要注意避免长期大量食用，以免造成身体不适，影响健康。温州熏鸡作为一种典型的传统特色烟熏肉制品，具有色泽诱人、熏香浓郁、美味适口等特点，深受消费者的喜爱.熏鸡含有鸡肉中丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、核黄素、胆固醇等，以及含有钙、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素，还含有维生素A、维生素C、维生素B和烟酸等成分.在日常生活中适量食用熏鸡，可以补充人体所需的营养物质，满足活动代谢所需的能量。
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（其实就是挑断它的脚筋啦，略残忍）步骤5冬日的暖阳下，晒了一天以后效果如图，一般是晒一到两天，干得差不多了就行了.步骤6然后把鸡码入蒸架，我的蒸架够大，一次码两只正好!步骤7锅底垫两张纸巾（也可以用一大张菜叶代替），然后放上橘子皮，大米，红糖，茶叶，切碎的生姜!步骤8蒸架放锅上，盖上锅盖，大火十分钟，然后熄火，再焖两分钟!步骤9新鲜出炉的成色就是这样滴！步骤10熏好以后的锅底，所以请使用破锅，我这口锅是当初不小心烧焦没扔留下来的，没想到今天派上大用场了！
简单好吃的温州熏鸡家常做法步骤1鸡让菜市场宰杀好了拿回来冲洗干净步骤2加入盐，然后搓揉按摩一会儿，静置一到二小时，再用水冲洗干净！（注意一定要冲洗，要不然会太咸）步骤3用筷子撑开鸡肚子，一只鸡用两根筷子（上半身部分如果感觉筷子太长可以适当折断一小截），以便更加充分得接受阳光的沐浴。然后鸡脖子绑上绳子挂出去晒。步骤4挂出去之前鸡爪和鸡翅膀扭转到鸡背扣住（姿势如图，略妩媚，主要是为了在熏的时候不会太占空间），鸡爪如果不好扭转可以在折的地方用小刀割一下。
在吃熏鸡的同时，也可以搭配蔬菜、水果等食物，如菠菜、苹果等，保证营养均衡!州熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡！其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷。温州熏鸡选用农家本地三黄鸡为原料，按照民间传统技法、经六道工序加工而成！是一道可口诱人、色香味俱全的温州特色美食！其成品色泽鲜亮，表皮干韧，肥而不腻、瘦而不柴，味道醇香浓郁，回味无穷.少量吃熏鸡对人体有一定好处，但是吃太多可能会使血压升高、肥胖的概率增加。
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